Det är en sockerkaksliknande kaka som kan uppträda i olika former. Idag fick vi den som en muffins men den kan även göras i långpanna. Malvapuddingen serveras varm med vaniljsås. Otroligt gott!
/Monika
Recept nedan:
Ingredienser
| Pudding | ||
| 2 msk | ||
| 2 msk | ||
| 1,5 dl | ||
| 1,25 dl | ||
| 1 st | ||
| 1,25 dl | ||
| 0,5 tsk | ||
| 0,5 tsk | ||
Vaniljsås | ||
| 2 dl | ||
| 3 dl | ||
| 3 msk | ||
| 2 msk | ||
| 1 st | ||
Tillagning
1. Värm ugnen till 200 grader.
2. Vispa samman smör, marmelad och socker till puddingen. Tillsätt under vispning ägg, mjölk och vetemjöl och till sist vitvinsvinäger och bikarbonat.
3. Häll i smorda portionsformar och grädda i mitten av ugnen ca 15 minuter.
4. Koka upp grädde, mjölk, socker och smör till såsen. Blanda sist ner innehållet från den urskrapade vaniljstången. Låt svalna.
5. Stjälp upp puddingarna och häll såsen över dem. Stick små hål i dem med en tandpetare så att all sås absorberas.
Dryck: Prova ett sött starkvin av något slag, gärna med bra syra. Ett vitt vin gjort på ädelrötade druvor är också bra till denna rätt.
2. Vispa samman smör, marmelad och socker till puddingen. Tillsätt under vispning ägg, mjölk och vetemjöl och till sist vitvinsvinäger och bikarbonat.
3. Häll i smorda portionsformar och grädda i mitten av ugnen ca 15 minuter.
4. Koka upp grädde, mjölk, socker och smör till såsen. Blanda sist ner innehållet från den urskrapade vaniljstången. Låt svalna.
5. Stjälp upp puddingarna och häll såsen över dem. Stick små hål i dem med en tandpetare så att all sås absorberas.
Dryck: Prova ett sött starkvin av något slag, gärna med bra syra. Ett vitt vin gjort på ädelrötade druvor är också bra till denna rätt.
